Sarah Cornibert se forme pendant deux ans à TDMI (théâtre, danse, musique, image) à Lyon. Depuis 2006, elle a joué dans plusieurs pièces de théâtre, courts métrages. Sarah Cornibert est très active dans le doublage notamment de dessins animés et de mangas. On la retrouve dans le rôle de Luna Petuluunia et de Bibi Bulle, de Rumy dans Treehouse Detectives et de Shizuku Mizutani dans Le garçon d’à côté. Elle est aussi la voix française du personnage de Sara dans l’épisode « Arkangel » de Black Mirror et de l’Inspecteur Karin Parke de la même série. Elle joue aussi dans le film Day of the dead, Bloodline (personnage de Zoé Parker), dans Love everlasting (personnage de Clover) pour ne citer qu’eux.